الوجه المبتكرلشغف القهوة

إرث من الحرفية العالمية منذ عام ١٩٥٢

بدأت قصة مجموعة إلفان عام ١٩٥٢ في متجر صغير بحي زيتون بورنو في إسطنبول. ومع رؤية مؤسسنا مصطفى قادر أوغلو، تحوّلت تلك الرحلة من إنتاج حرفي إلى مصانع مؤتمتة بالكامل وشركة أغذية عالمية.

اليوم، وبخبرة تتجاوز سبعين عامًا، نصدّر منتجاتنا إلى أكثر من ١٧٠ دولة مع الحفاظ على ثبات المذاق كما في اليوم الأول. ويستند هذا المعيار إلى شهادات BRCGS وIFS وISO 22000 وISO 9001، وإلى امتلاكنا أحد أوائل مراكز البحث والتطوير في قطاع الحلويات في تركيا.

قوة البحث والتطوير وتقنية الإنتاج

كوفيكس نتاج تقنية غذائية متقدمة وهندسة بحث وتطوير، لا مجرد صناعة حلويات تقليدية. تُحبس خلاصة البن المحمّص بنسبة ٢٪ وكريمة قهوة سائلة تشكّل ١٥٪ من المنتج داخل قشرة صلبة. تذوب القشرة ببطء فتطلق النكهة تدريجيًا وتخلق أثر الإسبريسو الطازج.

تجربة قهوة منعشة للبالغين

صُمّم كوفيكس كحلّ قهوة عملي للموظفين وطلاب الجامعات والسائقين وكل بالغ ذي إيقاع نشط لا يستغني عن القهوة. سواء خلف المكتب أو خلف المقود في طريق طويل، فهو داعم للتركيز واليقظة.